胆酸

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胆酸
  • 胆酸(Cholic acid)是一种有机物,其分子式为C24H40O5,存在于牛、羊、猪的胆汁中。为无色片状物或白色结晶粉末。有些苦味,尝后又有些甜的感觉。熔点为198℃,比旋度(c=0.6,乙醇)为+37°。1g胆酸可溶于约300ml乙醇或丙酮,7ml冰醋酸,很少量溶于水。一水合物为白色片状结晶。用于生化研究,医药中间体。胆酸钠是利胆药,治疗胆囊炎、胆汁缺乏、肠道消化不良等症。 

     

    应用领域

     

    ①一种具有类固醇结构的有机酸,能乳化脂肪,促进其消化作用;

    ②乳化剂;

    ③用于生化研究,医药中间体。胆酸钠是利胆药,治疗胆囊炎、胆汁缺乏、肠道消化不良等症;

    ④非变性离子去垢剂,用于抽提膜蛋白。

     

    检测方法

     

    溶解性极难溶于水;溶于乙醇。按OT-42方法测定。

    熔程197~202℃。按常规方法测定。

    用50%醋酸液配制0.02%试样液,取1ml,加1%糠醛溶液1ml、水6ml和浓硫酸5ml。此混合液在5min内应转变成玫瑰色后又转紫色。

    取试样约10mg,加苯甲醛2滴和3:1硫酸3滴,在50℃下加热5min。再加冰醋酸约10ml,应呈棕色。 

    精确称取140℃真空干燥4h后的试样约400mg,放入250ml烧瓶中,加水20ml和乙醇40ml,盖上表面皿,在蒸汽浴上温和地加热至溶解后冷却。加酚酞试液(TS-167)5滴,用0.1mol/L氢氧化钠液滴定至粉红色并保持15s同时进行空白试验并作必要校正。每mL 0.1mol/L氢氧化钠相当于胆酸(C24H40O5)40.86mg。

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