胆汁酸

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胆汁酸
  •       胆汁酸是一种天然提取物,添加适量的胆汁酸,可以提高动物机体对脂肪的利用率、促进对脂溶性维生素的吸收、协同胰酶作用,从而降低料肉比,提高畜禽生产性能。同时胆汁酸还有抑制细菌作用,维持肠道的菌落平衡,减少肝脏负担,从而起到保肝护胆作用。
          胆汁酸是胆汁的主要活性成分,它是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质,具有多重生物活性。在脂肪的利用过中,胆汁酸在脂肪乳化、消化和吸收三个阶段均发挥作用。
          乳化阶段:作为双亲分子,胆汁酸可与脂肪形成乳化脂肪微粒;
          消化阶段:胆汁酸与脂肪酶结合,使脂肪酶空间结构发生变化,激活脂肪酶;
          吸收阶段:胆汁酸与脂肪酸形成融合为微团,携带脂肪酸至肠绒毛表面,然后微团破裂,脂肪酸透膜吸收,胆汁酸进入肝肠循环。
          在肝肠循环中,胆汁酸在乳化脂肪的同时,可以激活脂肪酶的活性进行脂肪水解,进而与脂肪酸等形成乳糜微粒,使脂肪酸可以透膜吸收,以促进脂肪的高效率消化和吸收。此外,返回到肝的胆汁酸可刺激胆汁的分泌,畅通胆道,消除霉菌毒素,细菌内毒素等有害物质,从而起到保肝胆的作用。

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